BERTRAM MIELONY 100g

Korzeń bertramu (łac. Radix- Anacyclus pyrethrum) to niezastąpiona i cenna przyprawa w kuchni św. Hildegardy. Bertram ma łagodno-ostry smak i można go dodawać niemal do wszystkich potraw.

Św. Hildegarda polecała go jako przyprawę na dolegliwości żołądkowo-jelitowe ułatwiającą trawienie i przyswajanie składników odżywczych, również w niestrawności. Dzięki regularnemu spożywaniu bertramu możemy wspomóc nasz system nerwowy, wzmocnić pogodę ducha i poprawić nastrój. Jest przydatny podczas przeziębień, wzmacnia układ odpornościowy, usuwa zaflegmienie, wspomaga wydzielanie śliny.

Składniki: korzeń bertramu mielony.

Sposób użycia: 1-3 szczypty do posypywania potraw (np. chleba) lub jako dodatek do gotowania np. sosów, zup, potraw z orkiszem.

Chronić przed światłem, przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Św. Hildegarda tak opisywała właściwości bertramu:

„Bertram odznacza się umiarkowanym i dość suchym ciepłem. Ta łagodna mieszanka jest czysta i zawiera dobrą siłę oddziaływania. Spożywany przez zdrowego człowieka przynosi korzyść, bowiem zmniejsza w nim zgniliznę, zwiększa ilość dobrej krwi i zapewnia jasny umysł (…) Choremu, który pod względem fizycznym jest już prawie wykończony, pomaga odzyskać siły (…) Często spożywającemu go człowiekowi bertram zapewnia dobre trawienie, bowiem swoim ciepłem trawi każdą potrawę (…) Niezależnie od tego, z czym jest jedzony, czy to na sucho, czy w potrawie, jest pożyteczny i dobry zarówno dla chorych, jak i dla zdrowych. Bowiem często spożywany przepędza z człowieka chorobę i zapobiega jej”. („Physica” Dzieło św. Hildegardy z Bingen)

Producent: Hildegard GmbH St Posch, A-4880 Georgen St am Weinberg 23, Austria

Dystrybutor: Sunvita Sp. z o.o., Al. Prymasa Tysiąclecia 46 lok.202, 01-242 Warszawa 

Firma St. Hildegard Posch gwarantuje najwyższą jakość naturalnych surowców i zapewnia zgodność produktów z oryginalnymi recepturami świętej Hildegardy z Bingen.